现代人用弹簧垫的多，如果床垫质量不好，弹簧发生变形，就会影响健康。所以床垫选择也十分重要，睡变形的床垫上会使人的脊柱弯曲，睡久了就影响血液循环，使人疲劳容易生病。
床下不宜堆放杂物
床下往往是不太透气的阴暗处，放上杂物，容易受潮发霉或滋生细菌，另外平时也难清理，造成卫生死角，感觉上很不舒服。
另外，从科学角度来分析，摆床时不宜东西朝向，这是因为地球本身具有地磁场，地磁场的方向是南北向（分南极和北极），磁场具有吸引铁、钴、镍的性质，人体内都含有这三种元素，尤其是血液中含有大量的铁，因此睡眠东西向会改变血液在体内的分布，尤其是大脑的血液分布，从而会引起失眠或做梦，影响睡眠质量。
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春季锻炼不要追求大汗淋漓
新华社专电，进入春季，气温开始慢慢回升，健身的热潮也开始回暖。专家提醒：刚进入春季，受气温和人体自身因素的影响，激烈的运动方式并不是首选，锻炼应当适度。
甘肃省体育科学研究所人体运动科学专家、副研究员杨新平介绍，春天确实是人们进行户外健身活动的好时光，一些科学适度的户外活动将可以为一年的体育锻炼和身体健康打下良好的基础。但是经过寒冷的冬季，身体各器官的功能包括肌肉功能都处在一个较低的水平，肌肉和韧带也都比较僵硬，因此，刚开春的时候进行体育运动主要应该以恢复人体的机能水平为目的，注意适度，不能盲目追求运动量。
杨新平说，有些人对春季锻炼有误解，认为和往常一样运动到浑身大汗才能够达到目的。在气温适宜的情况下，这样确实能够取得很好的锻炼效果。但在初春乍暖还寒的气温条件下，在健身运动中身体活动量过大、出汗过多，一旦被冷空气吹拂又没有及时做好保暖措施，很容易使身体受凉感冒和诱发各种呼吸道疾病；而且在春天，身体需要一个阶段的调整才能适应较大的运动量。这时如果突然加大运动量，会对身体造成较大的消耗。普通的锻炼者如果没有专业人士指导，很可能忽视了对身体损耗的及时补充，影响锻炼效果。
杨新平提醒，在进行锻炼前，一定要进行充分的准备活动，让肌肉和韧带得到充分的放松，防止因为运动量的突然加大而造成肌肉和韧带损伤。
至于运动方式的选择，杨新平介绍，一些节奏比较慢而且运动量不大的方式应该成为首选。他介绍，爬山、慢跑、步行和做广播体操等都是不错的选择。
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春节家宴实用健康菜单
追求色香味形，讲究营养的科学搭配，已是春节餐饮的新时尚。上海营养学家童本德近日特意为全国百姓开了一份春节年饭菜单。
除夕>>晚餐冷盘：蜜汁红枣、葱油海蛰头、卤水鹅掌、蒜泥黄瓜。
热菜：羊肉煲、干烧明虾、酱爆牛蛙、西芹白果、奶汤莴笋、韭黄虾肉水饺（点心）、火腿炖乳鸽（汤）。
年初一>>早餐桂圆水泡蛋、酒酿桂花汤圆、牛奶、白菜肉丝春卷。
中餐冷盘：百合南瓜、糟凤爪、麻辣海带结、盐水鸭。
热菜：葱姜炒青蟹、酱烧回鱼块、水煮牛肉、葱油荷兰豆、蒜泥橄榄菜、八宝饭（点心）、姜母炖老鸭（汤）。
晚餐冷盘：桂花糯藕、葱油牛百叶、酸辣白菜、腊(又鸟)腿。
热菜：竹香银雪鱼、白灼草虾、辣香小狗肉煲（兔肉）、酒香豆苗、蚝油生菜、鲜肉小笼包（点心）、洋参园鱼汤（即甲鱼）。
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春节看电视悠着点儿
春节将至，许多人既不打算外出旅游，也不准备会见宾朋，而是计划认真在家休息几天。许多电视台纷纷使出自己的拿手绝活，在春节期间将推出异彩纷呈的电视节目。对此，医生提醒人们，电视作为一种大众化的传播媒体，已深入千家万户，适量掌握信息可以使人开阔眼界、增长知识，但过于沉湎电视会给你的健康带来麻烦。
■电视斑疹
当人们打开电视时，
由于内部电子流对荧光屏不断轰击，从而导致荧光屏表面产生大量的静电荷。静电荷对空气中的灰尘具有明显的吸附作用，灰尘中大量的微生物和变态粒子如果黏附在人的面部皮肤上，不能及时清除的话，极有可能使面部长出难看的黑色斑疹，医学称之为电视斑疹。对此，医生提醒人们，要尽量保持室内清洁，看电视时不要在电视机前来回走动，尽量避免尘土飞扬。看电视时要注意和电视机保持一定的距离，最大可能远离黏附粒子。看完电视后要养成用香皂洗脸、洗手的好习惯，及时清除黏附粒子。
■电视兴奋症
这类症状首先多见于老年人，他们经常会因为电视节目中的情节而产生联想，引起过度悲哀或兴奋，最终会导致失眠，影响身心健康。其次多见于青少年，由于他们还没等兴奋平息下来，看完电视倒头便睡，电视中的情节往往在睡梦中还在继续活动，容易出现失眠和入梦的症状。对此，医生提醒人们，看完电视要注意调节心态，待心情平息再入睡，可以提高睡眠质量。
■电视眼病
有的人会因为长时间看着闪烁的电视机荧光屏而引起眼球充血和流泪。如果连续看四五个小时的电视连续剧，可能会出现神经疲劳、视力暂时减退的现象。特别是少年儿童的神经系统发育尚未完善，长时间看电视会影响他们的正常发育，最直接的后果是容易造成近视。长时间看电视还会引起维生素A缺乏，使视网膜的感觉功能失调，发生眼球干燥，重者可能会发生夜盲症。
医生提醒经常看电视的人们，一、注意多吃富维生素A的食物，以补充其消耗。二、注意多吃富含胡萝卜素的食物，这些食物都能有效地合成视紫质，使眼睛在暗光下看得更清楚，同时还能有效地预防干眼症和夜盲症。三、尽量增强电视室的光线，或在电视机旁安放一个小灯，荧屏周围的光亮增强后，能够有效减少眼睛内的视紫质的消耗。四、要注意多休息，千万不要长时间盯着电视机，这才是保护眼睛的关键。
■肠胃病
有人喜欢在电视机前的茶几上放几份可口的食品，边吃边看，可是他们却忽视了边看电视边吃东西会导致消化道功能紊乱。据医学统计表明，每天看电视3小时以上的人群中，40%的人患有不同程度的胃下垂和胃溃疡病。对此，医生建议，更好的办法就是看电视时尽量少吃东西，集中干好一件事，确保一心不二用。
■电视孤独症
3至7岁的儿童经常看电视，一般不愿意与他人沟通交流，性格非常孤僻，这是一种心理疾病。医生建议，年轻的家长们要注意控制孩子看电视的时间，掌握所看的电视节目，让孩子走到人群中去，与他人交朋友，养成与朋友积极沟通和合作的性格。
■电视癫痫症
有的患有彩色敏感性癫痫病的人因为看完电视后发病，俗称电视癫痫病，电视羊角风。这类病人平时不发病，一般看完电视2到3小时后，或者在走近电视机时，突然麻木不动，或者片刻失神，突然不省人事等。突出表现为口吐白沫，眼球上翻，四肢强直，继而抽搐，持续数分钟后转入昏迷状态，病人醒后全身酸痛，对发作经过全然不知，若反复发作会危及生命。医生提醒患有光敏性癫痫病的人，尽量不要看电视，或者不要距离电视机太近。出现电视图像闪烁、滑动或振颤时，应马上停止观看。尤其有嗜好但暂时不能戒酒的癫痫病患者，以及在月经期间、劳累和患有其他急性病的癫痫病患者，千万不要观看电视。一旦癫痫病发作，要在医生指导下服用抗癫痫药物。
■感冒
因为人们长时间坐在电视机前，户外活动的时间相对减少，难以呼吸到新鲜空气，加上人们缺乏阳光的直接照射，从而造成了人体血液运行不畅，躯体活动不灵，不能适应室外环境，机体免疫力下降，稍不注意就会患上感冒。医生建议人们，看电视时既要注意保持室温，又要注意保持室内通风，确保能够呼吸到新鲜空气，提高抵御感冒的能力。
■肥胖症
由于人们看电视时活动相对减少，体内消耗减少，皮下脂肪堆积，十分容易使人肥胖。加上有的人看电视时无限制地吃一些高能量的零食，电视食品广告更能刺激食欲，这些是引发人们肥胖的直接原因。对此，医生认为，唯一的办法就是看电视时尽量少吃东西，同时注意多活动，千万不要久坐不动，人为造成脂肪堆积。
■心血管病加重
有心血管病既往史的人，观看了刺激性较强的节目后，可诱发血压升高或心脏病发作等，这是一种常见现象。医生建议有心血管病的人在观看刺激性较强的情节时，应适当转移注意力，不为剧情所牵动，要以平常的心态观看节目。
■电视腿
由于人们都喜欢坐在低矮的沙发上看电视，久坐会使下肢血液回流受阻，产生胀、麻、疼等症状。有的因为动脉血管壁较薄导致血流受阻，引发血液流动减慢，形成下肢静脉搏血栓。解决这类问题的最好方法就是适当调整看电视时的姿势，确保下肢血液通畅。
■尾骨病
由于人们长时间看电视时始终保持一个姿势，会出现不同程度尾骨部疼痛症状，有时向臀部和大腿放射，俗称电视尾骨病。因此，长时间看电视时，要注意适当活动腰部，不要始终保持一种姿势观看电视节目。
■颈椎病
由于人们观看电视时头颈较长时间保持一种姿势，特别是过伸或过屈位置，使颈部肌肉受损，椎体或软组织发生退行性病变，压迫神经根或脊髓，出现颈后、肩、背疼痛或麻木；或者一侧上肢感到沉重无力，颈旋转运动不灵活，颈肌紧张，有压痛。医生认为，防治颈椎病的唯一办法就是经常活动颈部。
■糖尿病
糖尿病是一种严重危害人类健康的疾病，据有关资料统计表明，每周看电视时间40小时以上的男人染上糖尿病的可能性是每周看电视不到2小时人的两倍。
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春天上火 对症灭火
不同方式对待春天上火
春天风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，而且，天气变化反复无常，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”症候，如咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等。对春燥最安全的方法是选择药膳进行食疗。但春燥有温燥和凉燥之分，应该对症灭火才是。
1.凉燥型。凉燥多发于初春季节，是燥邪与风寒之邪相结合侵袭人体的结果。病人症状有干咳、少痰或无痰、鼻咽干燥、喉痒，兼有恶寒发热、头痛无汗等症。可用芝麻红糖粥食疗。取芝麻50克，粳米100克，红糖适量。先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。
2.温燥型。表现为干咳、口干、痰少而粘连成丝，不易咳出，甚至咳而胸痛，痰中带血，并伴有鼻塞头痛、畏寒身热。它是燥邪与风热之邪相结合而成，食疗宜用板栗冰糖粥。取板栗仁50克，粳米100克，冰糖适量。将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至黏稠时，放入冰糖调味即可食用。此方具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症。
此外，还应注意多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物，多饮水，促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄，达到清火排毒的目的。春天防治“上火”还要注意生活规律，劳逸结合，适当休息，才能保障肌体的平衡，提高免疫力。必要时可在医生指导下服用牛黄上清丸、三黄片、青果丸等清火药物。对清火药的使用要慎重，绝不能见了清火药就吃，这种不管用再吃那种，那样会吃出病来，务必遵照医生辨证施治，对症下药。
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春天上火排毒吃菠菜
春天燥，人易上火，火大时会出现口疮、大便涩滞等症。火不去，则体内毒素残留多了，就会引起多种疾病。有益健康的菠菜羹，春天不妨多吃一点。
春天上市较早的当属菠菜，对解毒颇有益处。
《本草求真》记：“菠菜，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒、酒毒，盖因寒则疗热，菠菜气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃而始及肠，故药多从甘入，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入冒清解，而使其热与毒尽从肠胃而出矣。”
菠菜吃法很多，民间春夏之季多以做芥末菠菜粉居多，目前小馆子做这道凉菜的也很多。其做法是：用开水或凉水将芥末粉泼开，等出了辣味之后，再用水解稀，将菠菜用水洗净，再用热水氽一下，以去其表面的农药或杂质，然后用凉水将氽过的菠菜泼一下，捞出切成小段，放入瓷器中，加入解稀的芥末，醋、盐、芝麻酱等调料待用。将细粉丝剪成二寸长的段，用开水焯或煮一下，放在有调料的芥末菠菜中搅拌均匀，即可装盘食用。此道菜不宜放酱油，要放细盐，可略放一点味精、香油，切莫放多。
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春捂得当保健康
春季是由冬寒向夏热的过渡时节，它处于阴退阳长、寒去热来的转折期。此时阳气渐生，而阴寒未尽，由于冷空气仍在活动，气候多变，温差很大。所以有些地区一天之内天气会有急剧的变化。有时早晨是旭日东升，春风送暖，中午还阳光暴晒，气温骤升，但到了傍晚就可能寒流突至，冷气逼人。所以初春时节如果衣着单薄，很容易感受春寒而染病。
历来，古代医家都强调“春捂”的通俗说法，就是“春不忙减衣”，民间所谓“二月休把棉衣撇，三月还是梨花雪”；“吃了端午粽，再把寒衣送”，这些说的也是这个道理。
祖国传统医学认为，“春捂”既是顺应阳气生发的养生需要，也是预防疾病的自我保健良方。药王孙思邈曾说：“春天不可薄衣，令人伤寒，霍乱，食不消，头痛。”明代医家汪绮石说：“春防风，又防寒”。现代的人们也早已认识到，如过早脱去棉衣，极易受寒，寒则伤肺，易发生流行性感冒、急性支气管炎、肺炎等病。春天还是流脑、麻疹、腮腺炎等传染病的多发季节。这些疾病的发生虽与细菌、病毒感染有关，但感染后发病与否很大程度上决定于个人的体质和起居调摄。不忙脱衣，“春捂”得法，将会减少发病的机会。
如何正确“春捂”？古代医籍《摄生消息论》指出：“春天天气寒暖不一，不可顿去棉衣，老人气弱骨疏体怯，风寒易伤腠理，时备夹衣，温暖易之，一重减一重，不可暴去。”这就是说，棉衣不可过早脱去，多备几件夹衣，随天气变化增减。但有时春捂却是应有度的，当南方地区步入3月，或北方地区进入4月，天气明显有些热了，这时如果还穿着棉衣，就会超过身体的耐热限度，体温调节中枢就会适应不了，同样对健康不利。尤其是长江流域，春季空气湿度较大，如果“捂”过了头，还容易诱发中暑。
随着医疗气象学的兴起，科学家对春捂有了许多更科学、更具体的研究，提出了一些供人们在实践中便于“操作”的数据，姑且称它是春捂指数。
一、把握时机：冷空气到来前24～48小时未雨绸缪。
医疗气象学家发现，许多疾病的发病高峰与冷空气南下和降温持续的时间密切相关。比如感冒、消化不良，早在冷空气到来之前便捷足先登。而青光眼、心肌梗死、中风等，在冷空气过境时也会骤然增加。因此，捂的最佳时机，应该在气象台预报的冷空气到来之前24～48小时，再晚便是雨后送伞了。
二、把握气温：15℃是春捂的临界温度。
研究表明，对多数老年人或体弱多病而需要春捂者来说，15℃可以视为捂与不捂的临界温度。也就是说，当气温持续在15℃以上且相对稳定时，就可以不捂了。
三、注意温差：日夜温差大于8℃是捂的信号。
春天的气温，前一天还是春风和煦，春暖花开，刹那间则可能寒流涌动，“花开又被风吹落”，让你回味冬日的肃杀。面对“孩儿脸”似的春天，你得随天气变化加减衣服。而何时加衣呢？现在认为，日夜温差大于8℃时是该捂的信号。
四、持续时间：7～14天恰到好处。
捂着的衣衫，随着气温回升总要减下来。而减得太快，就可能出现“一向单衫耐得冻，乍脱棉衣冻成病”。因为你没捂到位。怎样才算到位？医学家发现，气温回冷需要加衣御寒，即使此后气温回升了，也得再捂7天左右，体弱者或高龄老人得捂14天以上身体才能适应。减得过快有可能冻出病来。
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嘴唇 健康的晴雨表
唇红润，湿燥适度，肠胃健康。
上唇颜色焦枯发焦或黯红，为大肠病变，并伴有肩膀不松爽，口臭口疹、喉咙不畅、耳鼻不通等症状。
上唇苍白泛青，为大肠虚寒，泄泻、胀气、腹绞痛、不寒而栗、冷热交加等症状间或出现。
下唇绛红色，为胃热，并见胃痛、肢体重滞、噎呃、腹胀等症。
下唇苍白，为胃虚寒，会出现上吐下泻、胃部发冷、胃阵痛等症状。
唇内红赤或紫绛，肝火旺，脾气急躁，胁下胀痛，吃食不下。
唇内黄色，有肝炎迹象，若黯浊，肝胆一定不佳。
唇色火红如赤，发烧，心火旺，呼吸道有炎症。
唇色暗黑而浊者，消化系统功能失调，时见便秘、腹泻、头痛、失眠、食欲不振等。
泛白的唇色，为血虚的特征，血液循环弱，冬天四肢冰冷发紫，若营养失调，起居不良，容易导致贫血。
双唇变黄而燥，脾脏分泌工作有碍，削弱免疫系统的抵抗力及辅助造血功能，很容易受感染。
唇青紫，现代医学称为“紫绀”，这是机体缺氧或药物中毒的征象。常伴有面色暗红或淡青，胸闷不舒或时有刺痛，心慌气短，舌有淤斑淤点等症状。
唇皲裂，是指口唇出现裂隙或裂沟，古称“唇裂肿”、“唇燥裂”，是核黄素（维生素B2）缺乏或脾胃热盛及阴虚火旺的征象。
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粗粮虽好，不宜多吃
吃粗粮成了近年来的一种时尚。
很多年纪大的人喜欢吃粗粮，一方面是在怀念过去的生活，另一方面也认为它营养高、口感好。可是，粗粮虽好，也最好不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。
什么是粗粮
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素。
同时，很多粗粮还具有药用价值：荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压；玉米可加速肠部蠕动，避免患大肠癌，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人应多吃粗粮。
吃多了降低免疫力
由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，每天摄入纤维素超过50克，而且长期食用，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖力。
此外，荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高，会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。所以，吃粗粮时应增加对这些矿物质的摄入。
纤维素含量较多对于青春期少女危害较大。因为，食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道。胆固醇的吸收减少，就会导致女性激素合成减少，影响子宫等(禁止)官的发育。因此，青春期少女的纤维素摄入，每天不应超过20克。老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮多了会腹胀、消化吸收功能减弱。时间长了，会导致营养不良。此外，缺铁和锌还会造成老年人贫血和大脑早衰。老人每天的纤维素摄入最好不要超过25—35克。
粗细搭配最合理
目前，联合国粮农组织已经颁布了纤维食品指导大纲，给出了健康人常规饮食中应该含有30—50克纤维的建议标准。研究发现，饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。所以，粗细粮搭配吃最合理。
吃粗粮也应讲究方法。从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高，因为这可以使蛋白质起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等，都是很好的粗粮混吃食物。▲
粗粮中纤维素含量
（每100克食物中含的克数）
麸皮18
黄豆11.9
荞麦6.5
全麦面6
黄玉米面2.1
小米1.3
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大夫忠告：看牙，如何省钱省时
一提到看牙，很多人都觉得治疗牙病花费不少，还要多次复诊，挺烦人的！在此，为您介绍一些治牙省钱又省时的“窍门”———
1、提高牙齿保健意识，培养定期看牙医的习惯。牙齿的早期病变常没有明确的“预警”信号，但还是有提示你尽快看牙医的一些“感觉”的，如牙齿间或酸软、进食冷热食物后胀痛不适、牙齿咀嚼无力、松动、食物嵌塞、牙肉出血等，这些都可能是牙齿出现早期蛀坏、牙周炎、牙龈炎的表现！就早期蛀牙而言，通常一次就能补好，而到了牙髓发炎的后期，多数要4次甚至更多次才能解决，费用也是前者的6~10倍！你说定期看牙医有无好处？
2、准时复诊。我在门诊常见到一些病人，一次治牙后不痛就不来看了，等到下次再痛的时候又来，还抱怨上次给他治疗不彻底。其实，牙齿反复疼痛的原因是不按时复诊，初补材料脱落，牙科材料超期作用，未作后续治疗，不按期复诊可能要跑多3~4次呀。还有，请你保管好你的牙科病历，如果你丢失了病历，而接诊的医生又不知你上次作了什么治疗，那么，治疗有可能是重复的，你只好再多花一次钱和时间了。
3、找高素质的牙医看病。一些欧美发达国家的民众，多有自己熟悉的或“私家”的好医生，因为这样的医生非常了解你的口腔卫生情况，也会定期提醒你做口腔保健体检，早期为你做牙齿治疗，以最好的最合适你的方法为你治牙。这种医患关系模式我们为何不仿效一下呢？
4、选择高质量材料。我发现不少患者曾选择过不正规的牙医以求“便宜”的治疗，结果不仅镶的牙松动无力，还将剩余的基牙都搞松了。至于目前一些地方推出的便宜烤瓷牙，其实是使用了非牙科用工业钢或碎钢料，制作过程偷工减料，这样能保证假牙耐用吗？又比如，“杜牙根”后不做烤瓷牙可省几百元，但一旦这只牙齿崩裂，你的花费最少要多一千多元啊，这还不包括宝贵的时间呢！
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戴隐形眼镜，吃药要小心
德国专家研究表明，许多抗感冒、止咳和止痛药物中都含有抑制眼泪的成分。泪液分泌量减少会使隐形眼镜过于干燥、透明度降低，进而影响视力。此外，某些激素、抗生素、作用于植物神经的药物也具有减少泪液分泌的作用。
因此，专家提醒戴隐形眼镜的人在看病时，如医生开了这类药物，一定要向医生说明自己的情况，并问清楚药物可能产生的副作用。
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胆结石可能会癌变
假日一过，到消化内科来看胆囊疾病的人就会比平时多不少。这就与人们过节时“改善生活”，吃的东西“油水”比较大有密切关系。其实，不少人平时的饮食“油水”已经不少了，这使得近年来胆囊疾病在我国的发病率逐年上升。
过去，人们熟悉的只是胆结石、胆囊炎，现在胆管癌也很常见了，而胆囊癌患者往往都有胆结石，因此诊断时经常误诊，有统计误诊率可达79.5%。往往是因慢性胆囊炎屡次发作或胆结石手术时才发现胆囊癌，且多为晚期，疗效极差，绝大多数患者在一年内死亡。但如能早期诊断，及时将没有转移的胆囊癌进行单纯胆囊切除，5年生存率可达92%。
目前，专家们普遍认为不典型增生是一种重要的癌前病变。在胆结石或其他胆囊疾病切除的标本中，83%有上皮增生，13.5%是非典型增生，3.5%发生原位癌。因此，凡有胆结石的患者，应视为胆囊癌变的高危人群，主要有5类人群：①中老年女性胆结石患者；②病程长，胆结石病史在5年以上者；③胆结石患者B超提示胆囊壁有局限性增厚；④胆结石直径大于1厘米以及嵌顿部结石；⑤胆结石患者，近期上腹部胆囊区疼痛变为持续性疼痛，并有明显消瘦者。
胆囊癌重在预防，如果胆结石合并胆囊炎反复发作，胆囊萎缩或胆囊壁明显增厚，已发展到磁器样胆囊或以往曾接受过胆囊造瘘术；无症状的胆结石直径大于3厘米，年龄超过50岁，特别是女性，应考虑预防性胆囊切除，以防不测。
大量资料表明，慢性胆囊炎和胆结石是胆囊癌有的发病诱因，胆囊长期受慢性炎症和胆结石内胆酸、胆碱的刺激，容易使胆囊黏膜发生癌变。因此，少吃油腻的食物，防止胆囊炎和胆结石的发生是最理想的预防，而胆囊炎通常也是由于胆结石阻塞胆管引起的。
饮食要有规律，不能暴饮暴食，也不要饥一顿饱一顿，不要摄入过多的胆固醇。我们平时见到的胆结石患者以肥胖者居多。食物应以清淡为宜，少吃油腻和炸、烤的食物，特别是节假日“改善生活”时不能一时放纵，否则很容易引发胆囊炎。每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎(又鸟)蛋，可以使胆囊定时收缩，排空，减少胆汁在胆囊中的停留时间。另外，要保持大便畅通。中医讲六腑以通为用，肝胆湿热，大便秘结时，症状加重，所以保持大便畅通很重要。
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当心!有些药让你变“丑”
一般影响人体健美的因素很多，如年龄、饮食、睡眠、锻炼、疾病等。但近年来发现，某些药物也会损害人体的健美，简介如下：
一、药物损害你的形体：若长期应用含肾上腺皮质激素类药物，如可的松与氢化可的松及强的松、泼尼松 、强的松龙 氢化泼尼松 等，能促使大量脂肪堆积于面、颈、背部，形成“满月脸”、“水牛背”，而四肢肌肉却出现萎缩，皮肤及皮下组织变薄，还会发生水肿、骨质疏松等，使形体不匀称，也不协调。
二、药物损害你的(禁止)：男性病人若长期使用雌激素、绒毛膜促性腺激素及异烟肼、利血平、氯丙嗪、冬眠灵 、苯妥英钠、卡马西平 酰胺咪嗪 、异搏定 维拉帕米 、胺磺酮、安体舒通 螺内酯 、酮康唑等药物治疗，可致乳腺过度发达、(禁止)变大，影响形体美。反之，女性病人若长期应用雄激素药物治疗，如甲基(男性的一种东西)素、苯乙酸(男性的一种东西)素、康复龙、羟甲烯龙等，还有利尿药安体舒通，均可使乳腺不发达、(禁止)松弛，失去胸部应有的美感，但停药后，多数能逐渐恢复正常。
三、药物损害你的毛发：降血压药如长压定米诺地尔、敏乐啶与降压嗪二氮嗪等会导致多毛。利尿药如乙酰唑胺、醋唑磺胺、醋氮酰胺 等可使下肢及背部长出黑毛。抗精神病药如甲硫达嗪、硫利达嗪等，会使脸部、胸部、腹部逐渐长出黑毛。抗癫痫药如苯妥英钠等，通常使用二三个月后，先在四肢发生多毛症，以后面部及躯干也出现同样情况。中药如补骨脂等，也会引起多毛症。最为突出的是，少女与绝经期妇女应用甲基(男性的一种东西)素、丙酸(男性的一种东西)素、苯乙酸(男性的一种东西)酮等雄激素药物治疗，很容易发生多毛症。若滥用去炎松软膏，在面部、颈部、四肢连搽一个月以上，也会使毛发变长、变黑、变粗。
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当心“频繁洗头综合症”
李先生是一家公司的白领，天天都忙得不亦乐乎。长时间的劳累，李先生有了晚上到洗头房洗头按摩，然后再睡觉的习惯。最近，李先生感到自己对洗头这一轻松享受有欲罢不能之感，若是隔上两天不洗头，就有头皮发痒、头皮屑增多的现象，有时还伴有脱发的症状。
皮肤科医生认为，李先生所出现的这些症状，可能与他频繁洗头的习惯有关，医学上称之为洗头综合症。人们生活中所用的洗发剂大多含有去污性较强的碱性成分，与人体接触一般不会产生什么太大的影响，如果是在洗头房里长时间与皮肤接触，会对皮肤产生一定的刺激作用。加之在洗头房工作人员长时间对皮肤的按摩、抓挠等，很容易使这些碱性成分进入人的发根发囊等，从而侵蚀了人们的头发，刺激头皮，出现了头皮发痒、头皮屑增多的现象，情况严重者还会出现脱发的症状。像李先生出现的这些症状就是因为频繁洗头所致，是典型的频繁洗头综合症。那些喜欢光顾洗头房的人，要注意自我调节，尽量避免这种症状出现，从而实现轻松洗头放松的目的。首先，要了解自己的发质，根据发质合理选择优质洗发剂，最大限度地减少洗发剂对头发的侵蚀。其次，要严格控制洗发剂在头上的保留时间，最好不要超过5分钟，以减少洗发剂中碱性成分对头发的侵蚀。第三，要学会正确洗发的方法，做到轻揉轻洗，减少对头发的损坏。最后，做好这些工作以后，方可长时间地按摩，闭上眼睛轻轻松松休息一会儿。皮肤科医生告诉人们，只有认真做好这些工作，才能健康休闲两不
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当心街头的“危险美味”
“病从口入”，所有人都知道这一常识。可是，为了贪图便宜，更为了追求口感上的享受和刺激，不少人却还是将这一常识忘得一干二净。看看街头那些琳琅满目的小吃，麻辣烫、羊肉串，哪一个不是生意红火？从老到少，从学生到上班族，似乎都对这些所谓的“美味”乐此不疲，殊不知健康的隐患就这样埋下了！
麻辣烫
受欢迎指数：★★★★★
健康危害指数：★★★★
时下，麻辣烫以其独特的风味占据了街头巷尾，吃的人越来越多。好吃归好吃，这其中的健康隐患却少有人关心.
一般吃麻辣烫的人也不太在意那青菜白菜上的一点点污泥，或者明知道不是十分干净也在所不惜，认为这不足以使人生病……其实不然，麻辣烫的卫生问题远远不是一点点污泥那么简单的。
鱿鱼串、白毛肚、虾仁贡圆……经常可以看见几位小姐在小摊前,津津有味,大快朵颐。放在锅边的生鱿鱼、生毛肚，看上去新鲜饱满，似乎很让人放心。但是据一位知根知底的“业内人”透露，那些麻辣烫小摊上卖的生海鲜大多来路有问题。他说，看上去很光鲜的白毛肚，先是用温热水泡10分钟，加入工业用烧碱，再加入双氧水，搅拌均匀后将毛肚发泡20分钟，最后滴入福尔马林保鲜。为什么要用工业烧碱发制？因为食用碱根本发不出来，勉强发出来也是蔫的。加了福尔马林才能保证看上去色泽亮堂，吃上去新鲜脆嫩。毛肚本来没有白色的，白毛肚一般都是用双氧水发制出来的，它比黑毛肚的危害大多了，因为必须用双氧水发得很长久才会变成白色。一些腐败变质的海鲜，发出阵阵臭气，可经过加工处理后模样完全变了样，外人根本看不出来！至于虾仁，知情人透露说，加入工业碱、福尔马林后，体积重量膨胀至原来的2－3倍，颜色也发红、变鲜了。
据食品专家告知，福尔马林是甲醛40％的溶液，它作为有毒防腐剂，在医学上是用来保存尸体的。小商贩们用它浸泡海鲜，可以固定形态，蛋白质凝固后能保持其韧性，保持新鲜的色泽，而一般福尔马林的气味都被麻辣烫的辛辣气味掩盖了。这是一种强致癌物，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，对人体的肝、肾等器官有严重损害，国家明文规定绝不可用于食品。
另外，麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。
羊肉串
受欢迎指数：★★★★
健康危害指数：★★★★★
烤羊肉串一直是许多人爱吃的街头食品，那么多年以来一直经久不衰，虽然我们也常常听闻有些人在一些街边流动的烧烤摊贩吃了羊肉串便闹肚子的事，但是丝毫没有撼动大家对羊肉串的热情。在这里重提羊肉串的健康隐患无非是再向大家敲响警钟，希望人们能提高食品卫生意识，多加保护自己的肠胃。
先说街头羊肉串的加工。据央视的暗访调查，这些羊肉串都是由很多地下窝点进行加工的，卫生问题相当严重：加工窝点空气污浊，卫生状况恶劣，工人们没有任何卫生防护用具；穿好的羊肉串随意堆放在地上，羊腩和羊内脏，连同其他的一些边角废料也用来加工；所有的竹签都经回收后重复使用。
制造假羊肉串的现象十分普遍，一般用有卫生问题的牛肉和猪肉，为了使这些牛肉和猪肉都带有羊肉的味道，他们会把切碎的牛肉和猪肉用羊油和一些调料浸泡。更有甚者，用病死猪肉做羊肉串，给消费者的健康造成了严重损害。
在烤食过程中，如果羊肉串烤得太嫩，外熟内生，吃后可能得病；羊肉串放在火上烤，木炭燃烧不完全所产生的3·4一苯并芘是一种致癌物，吃多了自然危害无穷；而且食用没有完全熟透的羊肉容易得布鲁氏菌病。（布病最主要的表现是发热，同时伴有关节肌肉疼痛、乏力、多汗。由于布病是一种全身性疾病，贻误治疗往往会对一些系统造成损害，如肝脏受累会出现肝功异常、循环系统受损可导致脉管炎、神经系统被侵害可引发末梢神经炎、脑膜炎。）
毛(又鸟)蛋
受欢迎指数：★★★
健康危害指数：★★★★
毛(又鸟)蛋生意虽不如从前，但吃的人依旧不少。据一位卖毛(又鸟)蛋的小摊贩说，吃过毛(又鸟)蛋的人都说好吃，相当一部分人还认为毛(又鸟)蛋有着丰富的营养、能养身健胃呢！毛(又鸟)蛋真如他们想象的那样吗？
专家解释，毛(又鸟)蛋就是死胎蛋，人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小(又鸟)的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使(又鸟)胚胎发育停止而形成死胚胎。(又鸟)蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较，况且多数毛(又鸟)蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测，几乎100％的毛(又鸟)蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且这里还有个不容忽视的问题，那就是毛(又鸟)蛋不可能像鲜蛋那样，按照合理的卫生要求存放、运输，那些卖毛(又鸟)蛋的小贩不可能进行清洗消毒，可见卫生情况实在令人堪忧。如果吃了那种加热不透、有污染的毛(又鸟)蛋；还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
油炸小食
受欢迎指数：★★★★★
健康危害指数：★★★
上班上学比较匆忙的人总是习惯在街边或小铺买根油条、喝上点豆浆了事，下班放学饿了也常常吃点街边的油炸小食当点心。大多数人是“明知不健康也管不了那么多”的想法。可这样的饮食成了习惯就大大不妙了。
其中的卫生安全隐患主要来自两个方面，一个是疏松剂——明矾的使用，一个就是用油的问题。明矾是含铝的无机物，每500克面粉的油条，大约用15克明矾。如果一个健康人每天吃两根油条，就等于吃了三克明矾，这样积蓄起来摄入铝的量相当惊人。铝含量超标虽然不像其他有毒食品那样会吃死人，但过量摄入铝对人体有害，它在人体内积蓄会使骨骼变得疏松，皮肤弹性降低，皱纹增多，加速老化，并使记忆力减退，甚至痴呆。此外，铝还会导致食欲不振和消化不良，影响肠道对锶、铁、钙等元素的吸收等。众所周知，铅能导致老年痴呆，如果孕妇食用的话，铝会通过胎盘侵入胎儿的大脑，直接影响新生儿的健康，严重的会造成大脑障碍。所以卫生部门一再提醒消费者，要慎食油条、油饼等油炸食物。
街头油炸食品的用油也是一大问题。由于考虑成本和利润，小商贩们不可能像一般家庭烹饪或者正规饮食店那样注意用油卫生，所以重复使用的情况十分普遍，我们在街头看到这些用来煎炸的用油都是发黑的。更有一些人为了牟取暴利不惜采用“泔脚油”来加工食品。泔脚油中的废油脂可回收后进行环保再生利用，一种是加工为广泛应用在机械设备里作润滑用的“黄油”，另一种是作为制作蜡烛或肥皂的原材料，但近年来一些不法商贩将泔脚油提炼成“食用油”，严重危害百姓身体健康和食品安全。“泔脚油”的危害性很大，其中所含酸败、羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。酸败油脂对机体的细胞色素酶等几种酶系统产生损害作用，油脂的高度氧化产生黄曲霉素毒素，能引发癌肿，动物长期摄入酸败变质的油脂，会出现体重减轻和发育障碍。“泔脚油”中剧毒的黄曲霉素，毒性是砒霜的100倍，是目前发现的最强的化学致癌物质。实验证明，长期低剂量使用黄曲霉素可以使动物100%患上肝癌。而且，在其他部位也可以发生癌肿，如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
虽然使用“泔脚油”的街头油炸小食只是极少数，但是油炸食品本身对健康就不利，还是少吃为妙。
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当心男人口腔癌的警讯
口腔癌在男性的死亡原因中占有相当高的比例，这和抽烟、喝酒年龄逐渐下滑有着密不可分的关系。
过度的阳光照射（唇癌）、长期营养缺陷、口腔卫生不良、尖锐的蛀牙、残根及制作不当或破损的补缀物（如假牙、套子等）对舌头、齿龈或咽颊造成慢性的伤害，都是口腔癌可能发生的原因。有时维他命或其它营养要素缺乏所造成的口腔黏膜变化，也可诱致癌病的发生。
口腔癌是什么？就字面上来说，就是指发生在口腔的恶性肿瘤总称，可出现在口腔的任何部位，包括唇、舌、口底、颊黏膜、齿龈、上颚臼骨齿后区等部位。其中，以从口腔黏膜上皮细胞癌化后所产生的鳞状上皮细胞癌最为常见，其比率超过90％，其它的恶性肿瘤，包括淋巴癌、黑色素细胞瘤、肌肉瘤等，则较少见。
当必须向病人宣布可能得口腔癌时，有些病人会问：“我的嘴巴内这个肿块都不会痛，应该不要紧吧？”得口腔癌时到底会不会痛？这个问题的答案应该说是都有可能！因为口腔黏膜上皮长出来的恶性肿瘤，初期往往不会直接侵犯神经，因此大部分都不会疼痛；但当肿瘤过大压迫神经组织，或是肿瘤呈现往深部组织侵犯到神经时，疼痛就会产生。
除了疼痛之外，口腔癌的肿瘤很容易流血，稍微不小心接触到就特别容易流血。因为癌症细胞本身是一异常快速增生的细胞，营养的需求量较一般正常细胞来得高，正因如此肿瘤组织的血管增生很厉害。在遇到外来创伤时，出血的情形较正常细胞来得明显。肿瘤细胞彼此之间会竞争养分，当某些距离血管供输较远的细胞无法得到足够的养分时，细胞会坏疽死亡，这些坏死的细胞组织在口腔中会引发口臭，这类令人不悦的恶臭有时是患者上门求诊的主因之一。
口腔溃疡是日常生活中常见的情形，一般而言，口腔溃疡伤口只要不继续给予外在创伤，适当治疗后，通常在两三个星期之内应该会愈合。若是同一处口腔溃疡，伤口未愈超过三周以上仍未改善，则要注意这类难愈合的溃疡或突出的溃疡伤口极有可能会是口腔癌的警讯。
颈部肿块也是口腔癌常见的症状之一，有的患者会提出疑问：“口腔癌为何会与脖子的肿块有关系？”根据目前的理论，口腔癌早期时，癌细胞局限在原发肿瘤的区域，若未及时治疗，口腔恶性肿瘤的细胞会随着淋巴的流动而移动，当转移到颈部淋巴结时，则会形成质地坚硬且固定于颈部周遭软组织的肿块。可想而知，当颈部出现肿块时表示肿瘤除了在原发口腔位置之外，也在颈部淋巴结形成另一恶性组织聚集点，不仅增加了治疗的难度，治疗的效果也比较差。
及早诊断，及早治疗，往往是达到最佳疗效的不二法门。口腔癌患者有一大部分是四五十岁的男性病人，常是家中重要的支柱及经济来源，因此口腔癌不仅对家庭成员的健康直接造成冲击，更冲垮了重要的家庭经济。
自身的口腔维护习惯千万别轻易地忽视了，当有不正的牙齿或假牙，对周围组织有所摩擦，应该请牙医师矫正；饮食要正常，食物营养要均衡；经常漱口刷牙，保持口腔卫生；口腔内发现有任何肿块赘肉、脱皮落屑或是颜色变化，超过两星期而未好转，应尽早就医。
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道听不途说 睡出“健康”来
网络上最近流传着一篇文章，提出十九种不良生活习惯，会导致大脑缺氧和缺乏营养，影响脑细胞的新陈代谢和成长。其中有几则关于睡眠卫生习惯的讯息，本版邀请专家就睡眠卫生习惯的观点，针对这几则讯息，提出响应与说明。
饭后立即躺下影响消化
【网络传言】
饭后立即躺下来睡，会使大脑的血液流向胃部，由于血压降低，大脑的供氧量也随之减少，易引起消化不良，还会发胖。
【专家解读】
饭后立即躺下来睡觉，也许是身体微恙的症兆。正常人吃饱没事，会坐在椅子上闲话家常，或稍走动走动，而不会马上躺下来睡觉。
饭后稍走动，食物消化较容易；如果饭后立即躺下来睡觉，有些人会导致消化不良等毛病。但午饭后稍事歇息，倒可帮助恢复疲劳，补充体力。
例如，很多学校会在学生午餐后，让学生处理些事务，走动走动，之后再展开一段「午睡时间」，这对正在发育的青少年是必要的。
伏案午睡当心压迫眼球
【网络传言】
一般人在伏案午睡后会出现暂时性的视力模糊，原因就是眼球受到压迫，引起角膜变形、弧度改变造成的。倘若每天都压迫眼球，长此下去视力就会受到损害。
【专家解读】
伏案午睡是一种短暂而有效率的休息，可以恢复体力。但伏案的姿势宜正确，应将手臂放置于眉目上方的额头上，或稍微侧头睡。
伏案午睡不可压迫到眼球，因为睡觉时，身体肌肉松弛，只有脑波（脑部）正在运作，眼球会缓慢转动，眼皮也跟随着缓慢移动，所以不能压迫到眼球，以免伤害视力，并且影响睡眠。午睡时间以半小时至1小时为宜，午睡太久，则晚上反而睡不着，导致睡眠生理时钟紊乱。
