三元蒸鸡
材料 半只鸡。
调味料 干桂圆、红枣、枸杞、盐水。
作法 鸡洗净，在关节处先剁下翅膀，鸡身顺直切成两半，取一半剁成小块。鸡块放入滚水内烫30秒捞出，放入墩皿内加佐料后盖皿盖，再放入蒸锅内，水开后大火蒸约40分钟，即可取出进食。
八宝菜
材料 虾仁、瘦肉、香菇、洋火腿、山东白菜、青花菜、白花菜、竹笋。
调味料 盐、太白粉、米酒、糖、胡椒粉、高汤水。
作法 瘦肉、火腿、大白菜、竹笋切片、香菇泡软、花菜切块、虾仁由背剖切洗净 、备用。虾仁肉片调好佐料，水烧开后，加入大白菜烫一分钟，青、白花菜烫两分钟捞起。热油先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入佐料及香菇、洋火腿、大白菜、青、白花菜 和笋片，炒约二分钟，续加入虾仁肉片，再以佐料勾芡即可起锅。
咕咾肉
材料 里肌肉、青椒、菠萝、胡萝卜、洋葱、太白粉。
调味料 酱油、米酒、蛋黄、醋、糖水、蕃茄酱、盐。
作法 青椒、菠萝、胡萝卜、洋葱，切块热油快炒盛起。里肌肉切块拍松调佐料，裹上太白粉，过热油至金黄色捞起以佐料 勾芡加入 肉块及盛起之青椒、菠萝、洋葱、胡萝卜
红烧豆腐
材料 豆腐、香菇、猪肉、胡萝卜、介菜心、竹笋。
调味料 酱油、太白粉、麻油、盐、糖、胡椒粉、水。
作法 每块豆腐横切三片，再对切三角形、拭干水分，猪肉切片腌料香菇泡软，和胡萝卜、芥菜心、竹笋、均切片备用。油烧热，先加入豆腐略炸，取出，留三大匙油炒肉片及香菇，肉一变白 即捞出，续加葱段豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及佐料煮三分钟，放入炒 过之肉片酱油，最后用一大匙太白粉勾芡即可装盘盛起。
红烧牛肉饭
材料 牛肉、白萝卜、胡萝卜、饭。
调味料 酱油、米酒、葱、姜、糖、水。
作法 白、胡萝卜切块，牛肉切块并放入滚水中川烫后捞起，备用。牛肉盛于锅内。白、红萝卜煮熟，放入红烧牛肉内，烧煮约五分钟熄火。将煮好的红烧牛肉，平均分配于白饭。
绿笋炒双丝
材料 去皮绿芦笋、花枝、猪肉、植物油、葱。
调味料 酱油、太白粉、盐、味精、胡椒粉。
作法 绿芦笋洗净切段，花枝、猪肉切丝腌料备用。猪肉炒至变色盛起，续放入花枝、芦笋大火爆炒后，加入盛起之猪肉及佐料伴炒均匀，即可起锅。
毛豆闹鸡
材料 鸡胸肉、毛豆、蒜末、植物油。
调味料 1. 盐、蛋白、太白粉、胡椒、麻油。
2. 米酒、盐、味精。
作法 滚水加少许盐，将毛豆煮熟，以冷水漂凉，鸡胸肉切成小丁粒，用 1 料 腌十分钟，备用。热油先爆香蒜末，加入鸡丁炒熟，加毛豆及 2 料炒匀
当归鲈鱼
材料 鲈鱼一条、当归一钱。
调味料 盐、酒、姜片、味精、水。
作法 鲈鱼洗净，置碗内加当归及佐料，蒸30分钟即可。
清炖白菜
材料 大白菜、猪肉、香菇、金勾虾。
调味料 盐、味素。
作法 大白菜切块，香菇泡软切半猪肉切片调佐料。大白菜置于碗上，洒上佐料香菇、肉片、金勾虾放于大白菜上，大火蒸30分即可起锅。
葱油淋鱼
材料 鲜鱼一条。
调味料 葱、姜、米酒、盐、胡椒盐、植物油、麻油。
作法 鲜鱼以佐料腌20分钟，再以大火蒸约15分钟至熟。撒上姜丝及葱丝，再淋上烧热的佐料即可。
虾米海带丝
材料 虾米、海带丝、红辣椒、姜片、植物油。
调味料 酒、酱油、麻油。
作法 1. 虾米入蒸锅中，隔水蒸至柔软后取出，姜切细丝，备用。
2. 油烧热将红辣椒以微火略炰过，盛起待冷，斜切小块。
3. 锅中入水煮至沸，将海带丝到下，并加入一匙酒，翻动一下，捞起并滤去水分后装盘，待凉将姜丝、虾米及红辣椒撒于海带丝上，并加入佐料拌匀即可食用。
青椒牛肉丝
材料 牛肉、青椒、植物油。
调味料 1. 米酒、酱油、太白粉、水。
2. 葱末、姜末、蒜末。
3. 水、太白粉、盐、糖、胡椒、麻油、味精。
作法 牛肉横纹切丝、调 1 料拌匀下锅前加一大匙温油，青椒切细丝备用。热油一大匙，加入牛肉丝，炒翻至牛肉丝九分熟即捞起。青椒丝入滚水烫约一分钟捞起。热油一大匙，将 2 料拌炒后，加入牛肉、青椒及 3 料，大火迅速炒伴均匀即可盛盘。
铁板猪肝
材料 猪肝、洋葱、葱、姜、植物油。
调味料 太白粉、酱油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。
作法 洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。猪肝放入滚水中烫5秒钟，颜色一变即捞出，过水冷后，加料 腌10分钟。先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑，再放入猪肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均匀即可铲入以烧热的铁盘食用。
坐月子食谱
白汁牛肉
材料 牛肉、马铃薯、姜片、色拉油、葱。
调味料 盐、味精、酒少许。
作法 牛肉洗净切方块，用滚水先烫煮一分钟捞起。马铃薯去皮，切方块洗净。先放葱姜炒香，再放牛肉翻炒3分钟后，加水、调味料、马铃薯，用小火续煮20-30分钟后，即可盛食。
功效 白汁牛肉含有丰富的蛋白质和钙质，非常适合产后食用。
韭黄鳝鱼
材料 鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、色拉油、葱、麻油、太白粉、蒜末。
调味料 糖、味精、酒少许、酱油、胡椒粉。
作法 韭黄洗净切段，鳝鱼洗净备用。热锅放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加入糖、味精、酒、酱油、胡椒粉、水、大火翻炒后加入韭黄，约2分钟，淋上太白粉及麻油，起锅后将蒜末倒入，主菜两旁置放一些香菜与姜丝。热油一茶匙，倒入蒜末中，食前将蒜油与鳝鱼拌匀，醮姜丝与香菜味道更好。
功效 韭黄鳝鱼能补虚、助力、去寒湿、通血脉，可治疗产后虚嬴
金针鱼汤
材料 干金针、虱目鱼、姜汁。
调味料 盐、味精、酒少许、白醋。
作法 干金针打结后泡冷水备用。虱目鱼去鳞、内脏后洗净，每条鱼切成四段。将虱目鱼、金针、姜、酒、味精、盐、同时放入锅中，加水，用慢火炖煮半个小时即可。
要点 食用之前洒入1大匙白醋，使味道更鲜美。
功效 金针鱼汤、含有丰富的蛋白质、对母体非常有帮助。
花菜肉饼
材料 青花菜、瘦猪绞肉、面包粉、蛋白少许。
调味料 酱油、麻油、胡椒粉。
作法 青花菜以滚水川烫后，置冰水冲凉，剁碎。将碎青花菜与瘦猪绞肉搅拌均匀，再加入面包粉、蛋白、调味料，拌云，揉成圆饼状。置入烤箱160度c，20分钟即可。
功效 青花菜为十字花科青菜，含有高量的抗氧化剂
黑糯米油饭
材料 五花肉、红葱头、黑糯米、香菇、虾米。
调味料 盐、酱油。
作法 黑糯米洗净，以水浸泡3-4小时，备用。香菇泡软，切丝，虾米泡软，备用。将黑糯米放入电饭锅炊煮，煮法与白米相同。用色拉油爆香红葱头，再加入肉、虾米、香菇、盐、炒熟后，再将煮熟的米，放入拌炒，并加酱油调味，再略炒3分钟即可。
功效 黑糯米含有丰富的钙、铁、蛋白质、维生素 B 群，可治疗产后贫血症状。
什锦面
材料 绞肉、香菇、豆腐、金针菇、蛋白、绿色青菜、红萝卜、面条、干海带。
调味料 色拉油、盐、鸡骨头。
作法 鸡骨头加入干海带共熬高汤。香菇、金针菇、红萝卜切细丝，绿色青菜切段，豆腐切长条，先以滚水川烫。绞肉加入蛋白柔成小丸子烫熟。面条置高汤煮熟，然后上面襬材料及调味。
功效 口味清淡爽口营养均衡，适合坐月子食用。
红酒炖牛肉
材料 牛腿肉、洋葱、胡萝卜、红酒1杯。
调味料 盐。
作法 将胡萝卜洋葱牛腿肉分别切丁热锅入油将之放入拌炒。加入红酒及一杯水，以小火一起炖煮约30分钟即可。
功效 牛肉富含铁质，补血。红酒含抗氧化剂，减低氧化压力。
甜糯米饭
材料 圆糯米、桂圆肉、葡萄干、枸杞。
调味料 砂糖、黑麻油、米酒少许。
作法 圆糯米洗净，桂圆肉切小片。将所有材料及米酒一起放入锅中蒸熟。趁热取出，拌入砂糖和黑麻油调匀即可。
功效 糯米为主食类，加酒可增加香味。桂圆肉、葡萄干等含铁质较高的食物，可补充生产时所消耗的铁质(血液大量流失)。
当归枸杞面线(素食)
材料 当归、枸杞、面线、油豆包。
作法 油豆包切丝备用。锅中入水，放入油豆包、当归、枸杞煮至味道出来后再放入面线，续煮约1-2分钟即可。
功效 含有丰富的高蛋白及高热量，补气血。
花生猪脚汤
材料 猪脚、花生、姜片、葱。
调味料 盐、八角、酒少许。
作法 猪脚切块洗净，川烫过，备用。葱洗净、切段。将猪脚、花生、姜、葱、八角、酒、同时放入锅中，加水，先以中火煮滚，转小火续煮1个小时，等熟烂，调味后即可。
功效 帮助产后体虚、便秘等症状的康复，而且能有效的帮助母乳分泌。
炖鳗鱼
材料 鳗鱼、当归、黄耆、红枣。
调味料 米酒。
作法 鳗鱼洗净，切段备用。锅中入水将所有材料及调味料一起放入，移入垫锅中炖煮约40-50分钟，待鳗鱼熟烂即可。
功效 鳗鱼蛋白质含量丰富，适合坐月子食用。
三色豆腐
材料 豆腐、彩色甜椒、葱、香菇、虾米、鸡胸肉。
调味料 盐、姜片、麻油。
作法 香菇及虾米分别用水泡软。豆腐、彩色甜椒、香菇分别切块备用。鸡胸肉川烫、待凉后切片。热锅入麻油，爆香虾米、香菇及姜片，之后再入豆腐、彩色甜椒及葱段，以大火略为拌炒，加入调味料即可。
功效 适量油脂、高维生素C，相当营养可口。
南瓜炒肉丝
材料 南瓜、猪肉丝、姜片。
调味料 盐、酱油。
作法 南瓜洗净，去皮和子，切成块状，备用。肉丝以酱油拌腌十分钟。以色拉油爆香姜片，然后放入肉丝及盐，略炒一分钟，再加入南瓜，略炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火闷煮十分钟，待南瓜熟软即可。
功效 南瓜是所有瓜类中，营养价值最高的，具补中气，消炎止痛，对身体帮助极大。
杜仲猪腰
材料 猪腰、杜仲粉。
调味料 姜片、麻油、米酒。
作法 猪腰洗净，切成小片。热锅入麻油及姜片爆香然后入猪腰大火快炒并加入米酒续煮约一分钟。起锅前加入杜仲粉拌匀即可。
功效 杜仲有补益腰肾，滋润肝脏，强壮筋骨的功效。
干贝芦笋
材料 生干贝、芦笋、文蛤、葱。
调味料 盐、麻油
作法 芦笋去除外皮，切成小段。文蛤吐沙、洗净，以开水烫熟去壳取肉备用。热锅入麻油，爆香葱末，先放入生干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤以大火略为拌炒即可。
功效 含有丰富的高蛋白及适量的纤维素。
去除鱼腥味
每次煮过鱼后，厨房内往往会留下一些鱼腥味相当讨厌。如果在烹调前，先将鱼浸泡于柠檬之内20~30分钟，便能去除鱼腥味。若要预防鱼腥味附着于手上，可将手沾些盐巴再去取鱼，另一方面也可以防止鱼滑走。
核桃瑞士卷
【材料】
1.低筋面粉.......88g
2.蛋..................240g
3.色拉油..........15杯
4.细砂糖..........120g
5.奶水..............13杯
6.香草片..........3片
7.泡打粉..........14茶匙
8.核桃仁..........50g
9.杏仁片........适量(以各人口味酌量)
【作法】如下：
步骤(1).混合面粉、泡打粉一起筛过。
步骤(2).将核桃仁先切丁，再将调好之蛋糕糊拌入核桃丁拌匀后倒入铺纸的方形烤盘内，再洒上杏仁片，放入烤箱，以121℃ 烤约30分钟后，改149℃烤10分钟，取出待凉，撕掉纸。
步骤(3).在桌上铺一张纸，将有杏仁片的一面朝下贴在纸上，上面喷上兰姆酒，涂上鲜奶油，将纸及蛋糕往前接，卷成一圆筒状固定约 十分钟，将纸除去。
石材放射性
某些石材尤其是花岗岩加工后仍含有较强的放射性，对人体有害，故选择时要特别慎重。一般认为红色花岗岩含放射性最大，其次是黄色，再其次是黑色。睡房最好不要铺花岗岩(麻石)。
快取玉米粒
煮菜的时候需要玉米粒时，用刀子切实在是既危险又不方便，其实只需要利用叉子，玉米粒就会乖乖的落下了，利用叉子的细缝处，将叉子顺势往下将玉米粒即可轻松挖出。
清凉水果盘
【材料】2杯去果核的新鲜西北樱桃及1杯(蓝莓、草莓、去皮切片的奇异果二粒、柳橙汁12杯、柳橙口味优格2大匙、少许切细的薄荷或薄荷嫩枝。
【作法】除了优格及薄荷外，将所有材料都加在一起，充份混合均匀再加入优格，并以薄荷点缀其上，可作成6人份。
非常简单又方便又营养 ！
洛神花蜜饯
将洛神花煮熟(汤留下来加冰糖变洛神花茶)，把花捞起，用油煮糖然后将洛神花丢下去裹糖(像做糖葫芦一样)即可。
★还有腌制泡菜小秘诀和自制梅子汁这2样，节目说的太快我没有办法记下来，麻烦知道的人供应在留言板上，谢谢！
------以上是红豆作的笔记，如有漏掉请麻烦大家自行更改，谢谢！
将海带煮烂
海带营养丰富,不论煮汤炒食或是凉拌都很好吃,但是海带不容易煮烂,只要在煮的时候加几滴醋
就能很快的把海带煮的柔软可口了
好切面包刀
【材料】约八粒的樱桃、3大匙柳橙汁、3大匙红酒、14杯糖、 1大匙磨碎的柳橙皮、1大匙冰水、 2匙芡粉
【作法】先将樱桃的梗去除。将樱桃、柳橙汁、红酒、糖、和果皮混合一起加热，用刀、叉将樱桃的核去除后，加入冰水和勾芡粉，充份搅匀，边煮边搅拌到稠状为止。作成1-34的调味汁 。
柴鱼片豆腐
豆腐轻轻冲洗干净，放在盘内，切1公分方块，于上置少许葱末、姜末、芝麻及柴鱼片，淋上蚝油即可。
芦笋红萝卜
水烫用料：水七大杯、盐一小匙、色拉油二大匙
沾汁材料：色拉酱2大匙。
荀、红萝卜修除老皮洗净。红萝卜切成簿块，将水边用料”煮开放入茎部、红萝卜煮一分钟，再全部放入继续荡一分钟，再取出将芦荀切成3段，即可。
葡萄柚色拉
材料：葡萄柚1个、奶果(切丁)半个、杏仁片4大匙葡萄干1大匙、蟹肉半杯、鲜奶油色拉酱5大匙。
作法：葡萄柚切两半或切Ｖ字花型，将果肉取出后，除去夹层簿皮，撕成小块，与其余材料均匀，装入葡萄柚内，并淋上色拉酱即可。
使鱼不沾锅
在锅到入油再加上少许的盐巴,加热使油到达高温,就可把鱼丢入
让橘子变舔
很简单，只要把橘子放到容器中，并摇晃容器，让橘子碰撞，但是要注意，不要太大力，要不然橘子会变的烂烂的，很恶心！！
蟹肉青梗菜
【材料】青梗菜一把(约500公克)、葱段6段、蟹肉半杯。
【材料1】酒1大匙、盐半小匙、胡椒、麻油或香油少许、高汤或热水1杯。
【材料2】太白粉1大匙、水1杯半。
【作法】
步骤一、青梗菜去老叶后，每棵切开成四瓣洗净待用。
步骤二、油2大匙炒香葱段，放入(材料1)炒开后放入青梗菜，盖锅煮约2分钟后，即可上菜了！
宫保丁酱汁
【材料】(1)干辣椒2枝(越小枝越辣)、蒜末1大匙。
(2)酱油、水各12杯、糖、酒各2大匙、麻油12大匙。
【作法】2大匙先烧热香加入(1)料爆香，随后加入(2)料煮开即成约1杯酱汁，即可完成。
消除屁股痛
许多上班族在坐了一整天后，会感觉屁股疼痛，只要把高根鞋反过来踩就可以了，或是踩着饮料空罐也可以。
使吸盘牢固
只要将吸盘的背面用肥皂水涂过，再使用，就可以非常牢固了！！
洗衣不打结
将要洗的衣服折成长条状，然后在衣服上套上橡皮筋，这样洗衣服就不会打结了。
茯苓馄饨汤
材料 茯苓、馄饨皮、葱、青江菜、 绞肉。
调味料 盐、白胡椒粉。
作法 1. 将葱洗净，去头须及尾部，切成细末备用。青江菜洗净备用 。
2. 绞肉加葱末，并加少许盐及白胡椒粉，调味和匀。
3. 用馄饨皮将上述材料包成一粒粒的成品。
4. 锅内入水，放入茯苓煮滚后，转小火煮约15分钟，放入馄饨，待浮起后放入盐及青江菜，滚后即可食用。
功效 消暑去湿气，并可预防孕妇常见的黄昏后脚气胀。茯苓可利尿消水肿，具宁心安神之效，并可增强抵抗力，美白皮肤。
保存指甲油
只要将未开封ㄉ指甲油放在冰箱内，每次要用在拿出来，记得还要冰回去ㄛ！
这样你ㄉ指甲油就可以用到一滴不剩啰~~ by~Benson
弄掉黑眼圈
1.用醋加牛奶敷在黑眼圈的地方即可
2.将用过的茶包热敷在眼上,可消除黑眼圈喔
乳胶漆毒性
材料蛋黄一个.盐半小匙.醋两大匙.色拉油四分之三杯.
做法除了油外.将全部材料放入碗内搅拌.要依同一方向.在将色拉油慢慢倒入.要搅拌均匀.(可依个人喜好加入芥茉.蕃茄酱等)
栗子壳拨法
买地瓜或是冬粉的时候，有些包装是一个网状的塑料袋子，只要把栗子全部都放在里面，然后把袋口捉紧，把整个网状袋子用力往桌上摔，像甩披萨和面团一样，这样子栗子的壳就裂开，然后就很容易拨开了喔~~ ^_^
快速穿被单
1.首先，先将棉被的四个角落先穿到被单的四个角落去。
2.之后再把棉被其余的部份塞到被单里面去。
3.然后再把已固定在被单角落的棉被大力的甩一甩。
4.之后再拉上拉炼就大功告成了
枸杞猪干汤
材料 枸杞菜、杞子、猪肝、生姜1片、盐少许。
作法 1. 枸杞菜用清水洗干净。摘取叶片,枝梗扎成捆状,备用。
2. 杞子、猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切成片状;生姜刮去姜皮,切一片,备用。
3. 先将枸杞菜枝梗放入煲内，加入适量清水,猛火煲十分钟左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞叶、杞子和生姜片,改用中火煲十五分钟左右,放入猪肝,等猪肝熟透,加入盐调味,即可以饮用。
功效 有补虚益精,清热祛风，养血明目的作用。经常适当用「枸杞猪肝汤」佐膳,可以预防肝肾亏引起的黑眼圈症状出现。如果视力减退,夜盲,黑眼圈,骨节疼痛不适,都可以用「枸杞猪肝汤」作食疗。此汤性质平和,男女老少咸宜。
让酸菜更酸
有时候买来的酸菜不够酸,若是煮汤就更没味道了,这时候只要将酸菜的硬梗部份以刀子斜片方式处理,让纤维的部分露出更多就可以增加它的酸度了
自制护背机
材料~~护背纸、电熨斗(不可加水也不可以用蒸气熨斗喔~~)
电熨斗由中间向两边压平推开即可!
自制防滑垫
拿包装盒附的汽泡垫，垫在布垫下即可。
自制漂白水
洗衣服时，另外加上一些泡水的苏打粉可有漂白衣服的效果。
自制漱口水
取 12 茶匙的盐泡240cc的温水，可当作喉咙的漱口水 清洁牙齿
将1：2的盐和苏打粉混合后，用来刷牙可去除牙垢，洁白牙齿
自制自动门
材料：卷尺、挂勾、别针、活页
1. 先把卷尺上侧边的铁夹子取下,换上一般门用的铁活页固定住；
2. 再把它连同卷尺固定在门框上,
3. 然后在门上(最上角处)则栓上挂勾,
4. 在卷尺上别上别针(卷尺的尺的铁片部分通常有个方洞)把别针的另一边挂在门上的挂勾上即可喔～
自制妙鼻贴
将生鸡蛋的蛋壳中的薄膜取出，敷在鼻子上，就是自制的妙鼻贴了！！
海鲜清蒸蛋
【材料】虾仁、鲜鱼、蟹肉、蛤蜊、鱿鱼、鲜贝各13杯、蛋2个。
【调味酱】盐13小匙、蚝油少许、麻油、米酒各12大匙、水1杯半、香菜少许。
【作法】
蛋先打散后拌入全部材料，再倒入蒸碗或分盛两碗，再加入调味酱后把中间用小火约15分钟至蛋刚凝固时，最后再蛋上面撤上香菜使味道更好。
姜柠汁牛排
【材料】牛排2片、12两(450克)、葱花2大匙、老姜1支、胡椒、盐各14小匙、色拉油一大匙。
【调味料】柠檬汁、酱油各2大匙、醋半大匙。
【作法】
步骤一、牛排两面撤上盐、胡椒粉。
步骤二、锅烧热时加入油1大匙，或使用牛排边上的肥肉爆油使用，牛排下锅大火两面各煎一分钟呈现金黄色，再改用中火两面各煎2～3分钟，煎至半熟较嫩，切成簿片置于盘内，撒上葱花，再淋上调味料、姜汁即可。
面包什锦串
【材料一】鸡肉、牛肉、虾仁、鲜贝、鱿鱼各200两、小黄瓜、青红椒适量。
【材料二】面粉14杯、鸡蛋(打散)1个、面包粉1杯全部拌混一起。
【材料三】酒1小匙、盐1小匙、胡椒少许。
炸油(色拉油)适量、竹签或铁签(12公分长)12支。
【作法】将材料(1)中的材料全切成小块，(猪肉牛肉、虾仁鲜贝、鱿鱼、鸡肉)加入材料(3)调合，串成12串，依序沾上材料(2)，炸至表面呈金黄色(约2分钟)，即可上锅。沾(沾汁)食用味道更好。
安全电风扇
可以在电风扇前套上尼龙网，这样就可以防止小孩把手伸进去ㄌ！
凉拌小黄瓜
凉拌小黄瓜
材料是小黄瓜、姜片、糖、醋、盐
咸味芋头饭
材料：芋头一斤，肉丝四两，虾米一两，米三杯，葱屑二大匙，姜屑二大匙，香菇三朵，油三大匙。
作法：
步骤一：米洗净、沥干水份。
步骤二：肉丝加入酱油、酒、太白粉、味精、盐)腌一下，先将虾米泡软，香菇泡软切丁，芋头去皮切滚刀场。
步骤三：起油锅，先爆香葱、姜、虾米再加入肉丝炒香，然后放入芋头炒一下，再加入米同炒，同时加入盐、味精拌均匀。
步骤四：将炒香之饭与菜盛入电饭锅之内锅中，加入适量的水再将饭蒸熟即可。
美味炸猪排
将马铃薯切成一半，油滚后猪排先下锅，再投入马铃薯，炸至金黄色即可～这样的猪排会比一般的炸猪排更鲜嫩多汁喔
养鱼的妙方
若家中有养鱼者，一旦发现鱼游的情况不对劲或奄奄一息的话，可将家中的盐巴放入水中，没多久鱼就会像「活龙」一样，恢复原本的活力呢！
任可厂牌盐巴皆可，用手指(随便哪一只)以不沾水方式，直接用手指沾取一些盐巴，然后放入水中即可。千万不能放太多，不然鱼就会被咸死了
怎样掌握金鱼喂食量
１.金鱼食欲随水温高低而有变化，水温在２５℃以上或１５℃以下时，食欲有所减弱。水温在１８℃～１２℃时， 食欲最好，这时喂量可足些。
２.雨天、梅雨季节或夏季，气压较低或闷热，这时喂食量要少一些。
自制浇花器
准备布条，将布条沾湿，一端放入盆栽，另一端放入水桶即可。
浴缸小破洞
将热熔胶黏在和洞差不多大小的硬币，然后趁黏性还在，黏补在洞口。
