我国之农商
吾华以农业立国，为欧美所称道，吾人亦自认之。然以无农业教育之故，不用机器，不能合羣，岂惟不能为大农而已，即以小农言之，视意大利之农人，犹有惭色。至于商，则虽有以信义为外人所赞许者，亦以未受商业教育，于国际贸易，不能与欧美各国之商人竞争于世界也。
　　　　牛太初且耕且贾
国朝定鼎，高平牛位坤弃诸生籍，混迹博徒酒人间，绝不复言科举事。尝慕宋陈同甫之为人，晚年慕孙太初，因以太初自号。乃葺一亭，颜曰六宜，偃卧其中而读书，且耕且贾以自食。
　　　　董邃学业农服贾
董邃学名怀书，颖悟绝人。年十一，浏览《左》、《国》、《史》、《汉》诸书，辄捉笔为文，勃勃有奇气。寻丁父艰，以贫故废学业农，兼服贾。伯兄某出百金命往润州贸易，数月倾其赀，垂橐而归。兄大怒，邃学雅不屑意也，然缘此益窘。会值旱蝗，几不能自存，乃更折节砥行，发箧陈书，晨耕夕读，带经而锄，或采樵山中，高歌秦、汉人文字，尤嗜韩昌黎文，吟诵不少辍。里中课艺，常荷锄以往，援笔立就，辄冠其曹，名震一邑，文士乃争与为友。于是辍耕教授生徒，而所得修脯辄沽酒，至随手立尽。
　　　　农业
农业，农人之所有事也。栽种畜养有用之动植物，以产生人类所必需之物品者属之。而土地、劳力、资本三项，其最要者也。
春耕夏耘，秋获冬舂，固为农人四时之所有事。然勤于农功者，一岁十二月，无不有事，且男女同任之，亦云劳矣。致力多而获利少，固莫农人若也。今就宝山农人所述，而参以武进顾铁僧之言，略述如下。虽耔种、气候、人力各地不同，然亦可略见一斑矣。稻与棉花相间而种，以息地力，惟麦菜则频岁可种也。
正月，棉花地翻泥。 【 或以人督牛，或人自为之。】
二月，麦田菜地施肥料，种紫荷花草。
三月，捞水中草泥， 【 捞时置之舟中。】 加泥于田塍，种菱养鱼。
四月，获麦，稻田布种， 【 俗曰种秧田。】 种棉花，种芋。
五月，插稻秧，耘稻， 【 人立于田中或跪，以手拔去其草，毛或有套。】 稻田车水，棉花地削草。豆地削草，种黄豆，种芝麻。
六月，荡稻， 【 荡，器名，一长方之木板也。其意义则移行也，动也。人持一器，立于田中，以器荡之，使泥悉平，有直荡横荡之别。】 稻田施肥料， 【 豆饼菜饼及人畜粪也。如酷暑须加石膏。】 稻田戽水，棉花地削草，获瓜。
七月，搁稻， 【 此与陶朱公书所谓稻田立秋后不添水，晒十余日，谓之搁稻者不同。搁稻之法，有荡扒之别，扒，器名，其形畧如梳，以梳之。】 稻田戽水。
八月，获稻，获棉花，获绿豆，获豇豆，获芝麻，种竹，稻田有戽水者。
九月，获稻，获稷，种麦，种蚕豆，稻田有戽水者。
十月，获稻，种麦，种菜。
十一月，捕鱼，樵薪，垦桑地。
十二月，樵蒹葭，樵绿柴， 【 为染料之用。】 种薹菜。
　　　　农业有狭义广义之别
我国古时之所谓农者，专言耕种之事业。《汉书》辟土植谷曰农，盖此为农家主业，实狭义之农也。然农之分类颇多，往往有以余地余时兼营他业者，为农之广义。栽培蔬果、莳种花卉曰园艺，种植林木曰林业，饲养家畜曰畜牧，而养家禽，养蚕，养蜂，养鱼等亦属之。或取农家收获物，加以人工，制为精品曰农产制造，而酿酒及制茶，制糖，制蓝等亦属之，凡此，皆农家之副业也。园艺、畜牧诸业。视地方之状况而定，不皆以一身兼营之。如地近廛市，宜于园艺；山陂荒瘠，宜于造林；平原旷衍，宜于畜牧是也。然此等地方之农民，不事耕种，而转以副业为主业者亦甚多。
渔夫猎人大抵不复业耕，然此二事，亦所以增殖天然之利源供给人类之需用者，性质相同，故亦属于农。
　　　　男女并耕
常言男耕女织，又言夫耕妇馌，似种植之事非妇女所与闻，则是未尝巡行阡陌考察农事之故也。男女并耕之俗，广东、广西、福建最多，江苏、浙江、江西、安徽亦有之，且有见之于湖南者。盖其地之妇女皆天足也，常日徒跣，无异男子。世或视女子为废物，谓其徒手坐食者，实讆言耳。
　　　　稼穑艰难
大内太和门丹墀左之石阙储嘉量，丹墀下之石匮储米谷。每值大驾出宫，卤部中之象负宝瓶，中储五谷，盖欲使圣子神孙触目有稼穑艰难之警也。
　　　　孝钦后从事植牧
孝钦后时以养花种菜为乐，躬自督课，园蔬成熟，辄命宫眷以小翦刀翦之，而监视于旁，勤者得赏。
孝钦又喜养鸡，宫眷及妃嫔亦各有所豢，日须自饲之，清晨，则以所生之卵献孝钦。天日晴和，孝钦恒游于广场，监视太监在田工作。旱春时迁移荷花，先去老根，哥以新根种于活土。虽在湖西浅处，太监则有时须行深水中，水及其胸。孝钦坐于玉带桥上指点之，或至数小时，约三四日而毕。
八月，园中斫竹，孝钦命宫眷镌字画于竹。
孝钦最爱菊，必先期移植菊花。日必率宫眷至湖西移植于盆，栽毕，日灌溉之，整理之，雨则覆以席。
孝钦又爱植葫芦，离宫别院，蔓延遍地。至秋，则结实累累，有大于五石者，有细如指顶者，兼收并蓄，以为玩具。都中遂有依样昼葫芦之谚。
　　　　德宗隆裕后劝农
春为农事开始之时，德宗必祭先农坛，亲耕耤田，以为天下之劝。隆裕后亲养蚕，日往视之，至夜，则有宫妃看守。及成丝，理之成束，呈孝钦后，其事始毕。盖向例皇后必诣桑园， 【 园门在金鳌玉蝀桥北，门南向，与蕉园门相对。】 亲祀先蚕西陵氏之神，妃嫔二人，公主、福晋、命妇七人随从釆桑，皇后有事，或遣妃恭代。
　　　　色侍卫栽花
色侍卫，满洲人。少曾驻防粤东，性嗜花卉，凡南方草木异种皆致以归。老而退闲，深谙栽植之法，所居有精舍数椽，佛桑、茉莉、建兰之属，环绕其旁。又多取蝶蛋养之奁中，冬月梅花盛开，辄下帘放蝶，千百为羣，飞舞花间。
　　　　傅寿髦日樵于山
阳曲傅青主布衣山有子曰眉，字寿髦，能养志。每日樵于山中，置书担上，休担则取书读之。中州有吏部郎者，故名士，访青主，既见问曰：「郎君安往？」青主答曰：「少需之，且至矣。」俄而有负薪以归者，青主呼曰：「孺子，来前肃客。」吏部颇惊诧。抵暮，青主令寿髦伴之寝，则与叙中州之文献，滔滔不置，吏部或不能尽答也。诘朝，吏部谢青主曰：「吾甚惭于郎君。」青主故喜苦酒，自称老蘗禅，寿髦乃自称曰小蘗禅。青主偶出游，寿髦挽车，暮宿逆旅，仍篝灯课读经、史、骚、选诸书。诘旦，必成诵始行，否则予杖。
　　　　蓝理浚天津水田
天津城南五里，有水田二百余顷，号曰蓝田，因田为康熙时总兵闽人蓝理所开浚也。河渠圩岸，周数十里。蓝尝召闽、浙农人督课其间，津人称为小江南。
　　　　洮南农事
奉天洮南，居民不满七万人，业种植者较多，畜牧次之，工商尤居少数。宣统时，已放荒地凡五十万晌， 【 每晌十亩。】 熟者仅四万余。盖频年荒旱，而近河之处又时被水灾也。惟北境土壤膏腴，然领荒者多不开垦，必俟地价增涨时转售。而农人自领之地，亦以贪多务得，无复余财以充常年经费，故开垦之熟地绝少。植品以元豆、高粱为大宗。其月亮泡之鱼，每年可值银二十四万圆。
　　　　俞又申督僮治田
俞又申名绾，好学，尝带经抱史，行吟高歌。督家僮治田甚勤，盛夏日卓午，辄戴一笠，巡行畔间，呼咤指挥，汗如雨，不倦，山居十余年。康熙壬子，遘疾几毙，秋稼被亩，螟食其心，公税私用无所出，乃至鬻产以给朝夕。
　　　　潍县有小植物
光绪时，山东潍县某生自欧洲考察农业而归，乃发明一种植物法，使各种花果树木，皆可令其生机，缩小。芭蕉桃李各树，最长者三寸余即能生花结子。尤奇者，有如弹丸大之西瓜，如橄榄大之佛手，且可以酒杯种莲花，小盆栽垂柳。
　　　　孙夏峯躬耕苏门
容城孙夏峯征君奇逢居苏门夏峯村，清泉嘉树，映带茅衡，一觞一咏，翛然物外，躬率子弟耕耘其间。及门甚众，亦授田使治，盖谋道而兼谋食也。
　　　　顾亭林以垦田累致千金
莱州黄氏有奴告其主者，多株连，以吴陈济生所辑《忠义录》指为顾亭林作，首之。顾赴山东，自请勘，讼系半年，狱始白。自是往还河北，卜居陕之华阴，置田五十亩供晨夕，饵沙苑蒺藜而甘之，曰：「啖此久，不肉不茗可也。」顾既负用世之略，所至每小试之，垦田度地，累致千金。
　　　　李雪木耕读于郿
李雪木茂才柏，陕之郿人也。少读书，且读且耕。一日，负锄出耘，家人馈之食，则见其依陇树而诵《汉书》。又一日，驱羊出牧，则背日朗读《晋处士集》，亡羊而不知。
　　　　左文襄辟荒于新疆
左文襄公宗棠督师西征，既出关，驻哈密最久。其时白彦虎已逃，天山南北路一律肃清，文襄恐兵士逸居无事，筋骨懈弛，乃仿赵充国屯田之法，责令开辟荒地，播种杂粮，并于驻节处辟菜园二十亩，躬自督之。天甫明，即往菜园眺望良久，然后回营接见属员。七时早膳，膳毕批阅各处公事，至午后六时，又往菜园督看浇灌。勤者奖之，怠者训之，每见青青满陇，辄欣然有喜色。又在关外设立蚕桑局，教民养蚕桑。故驻节数年，汉、回之民皆仰之如父母，于其去也，至有痛哭失声者。
　　　　新疆回人知蚕
回人惟在和阗者知蚕缫，他处桑树虽多，食椹而已。