第一章　饭局我不怕
　　当吃饭不再用嘴，而用“脑”；当喝酒不再像享受，而像“拼命”；当谈话不再为了交心，而为了“进攻”——总之，当饭局不再是场联谊，而是个“工具”，你怕吗？万幸，这博弈般的“局”里还存有一套规则，或明或暗，让我们面对它时能颇有底气地说一声：饭局，我不怕！
　　不是所有的饭局都要参加——饭局就是要有的放矢
　　调查结果显示，中国人最不愿参加的饭局按顺序排列分别为：商务聚餐、朋友喜宴、同事聚餐、同学会、亲人的喜宴和满月酒等等。被这名目繁多的饭局逼出了“饭局焦虑症”的人们，你们知道该对哪些没必要浪费时间、精力的“垃圾”饭局说“不”吗？
　　中国人对饭局的感情复杂而纠结，用“痛并爱着”来形容最合适不过。
　　很多人被饭局所累，无论工作还是生活，有限的时间充斥着无限的饭局。领导的、同事的、朋友的、熟人的，甚至自己都搞不清是谁的。如此频繁又礼节烦琐的饭局让很多人痛苦不堪。在一项关于饭局的调查中，多达７３·４％的人表示自己对饭局有焦虑感，通常不愿参加，能避则避，仅９·０％的人面对饭局“都愿意参加”，２·４％的人甚至会“直接拒绝”。
　　但中国人又离不开饭局。饭局是中国第一社交方式，是会聚人脉资源的重要场合，因为不胜其扰而错过了一场重要的饭局很可能会对你的工作和生活造成巨大影响。所以，如何评判一个饭局的价值，如何把握这个饭局必须出席，或者根本没必要露面，就成了一项非常重要的技能。掌握了这种技能不但可以节省时间、精力，也能让自己从被饭局左右的局面中挣脱出来，变“被饭局利用”为“利用饭局”。
　　掌握这个技能的关键在于：亲“近”疏“远”。近，与自己利益密切相关的人和事；远，与自身关系不大的人和事。无论工作还是生活，我们在建立、维护自己人际关系网的时候都不要一味贪多。人的精力是有限的，不可能和所有出现在自己身边的人都成为关系密切的朋友。到处参加饭局，只顾认识新朋友，却没时间对其重点培养，和所有的人都只是泛泛之交，关键时候根本派不上用场。与其建立这样假大空的关系网，不如花精力重点培养自己的核心交际圈。核心交际圈的人要利用各种方式精心维护，核心交际圈的饭局一定要参加，而对于非核心交际圈的饭局则可去可不去。
　　下面我们把饭局明确地划为六大类，然后根据每类饭局的特点来具体分析何“近”何“远”，并用星级对每类饭局的出席必要度进行打分：
　　商务宴请——与客户在餐桌上交流，加深情感，巩固关系。
　　职场饭局——与领导共餐，让他更好、更全面地了解你的思想与能力。
　　同事聚餐——工作之余与同事们通过共餐融洽感情。
　　亲戚聚会——和家人亲属一起欢聚一堂。
　　朋友相约——用吃饭维系友情。
　　人情往来——熟人间各种主题宴请，如婚宴、孩子满月酒等等。
　　一、商务宴请★★★★★
　　商务宴请一般会有两个目的：联络感情和解决具体问题。这两个目的能否实现与你的工作成绩直接挂钩。从这方面来说，商务宴请的重要性不言而喻。
　　虽然说做生意、谈项目不只是请客吃饭，但不请客吃饭是绝对不行的，这已经成了商务活动中不可或缺的一环，也是非常重要的一环。因为人在饭桌上是最放松的，吃喝之间能自然流露出比较真实的一面，对他人的戒备心也会降到最低，这样餐桌就成了相互间坦诚沟通的好地方。双方可以更加深入地了解对方，推心置腹地聊些正襟危坐于办公室时绝不会提到的信息和想法，让情感更上一层。所以，无论目的是联络感情，还是完成明确的任务，商务宴请都能够很好地达成目标，是突破谈判僵局、有效处理工作问题的最佳手段。
　　商务宴请出席的人员主要是你的客户、相关单位工作人员，甚至包括你的领导。这些人都与你的工作息息相关，同时他们身上蕴藏着巨大的与你的工作有密切关系的人力资源，是不可多得的人脉。出席商务宴请，即使只是吃吃喝喝混个脸熟，对你工作人际网络的建立和维护都有百利而无一害。
　　综上所述，商务宴请是你核心交际圈的范围，与你的切身利益紧密相关，所以只要有可能参加你就不能错过。商务宴请出席的必要度为五颗星。
　　二、职场饭局★★★★★
　　你的领导绝对是你核心交际圈的重要组成部分，是你应当全力以赴维护的关系。很多时候，并不是有多少耕耘就有多少收获的，职场上也一样。工作你做得再好，再努力，不入领导法眼就什么都不是。偏激地说，职场上你做的一切都是为了给领导看的。所以，让领导看到你、了解你、赞赏你，是你取得职场成功的重要环节。而能与领导共餐，在相对轻松的环境下与之交流，当然是不可多得的表现自我的机会，所以无须多言，与领导的职场饭局你一定不能错过。职场饭局出席的必要度也是五颗星。
　　三、同事聚餐★★★★☆
　　职场潜规则告诉我们那些关于同事聚餐的事：必须参加每一场饭局。如果参加，你在饭局上的发言会变成流言；如果不参加，你的流言会变成饭局上的发言。言下之意就是不要轻看同事聚会，如果你想平平安安地在职场生存，利用同事聚餐保持与同事良好的关系是非常重要的。
　　此话有一定道理。同事是你职场生活的组成部分，这个群体相处起来可以像朋友，但又远比朋友复杂多变。与身边的同事感情融洽，能得到他们的配合帮助，工作起来就会更加得心应手；而如果交恶，他们就会是你职场中的定时炸弹，所以处理好与同事的关系非常重要。不过在单位里大家更专注于工作，同事之间的交情大多只能在工作之外的聚餐上拉近加深。因此，如果可能，当然应该多参加同事的聚餐，与同事多些工作之外的交流，毕竟同事聚餐的饭桌就是职场在生活中的一个延伸舞台。
　　但你不是人民币，不可能让所有人都爱你，也不可能迎合所有人。多花精力在与自己投缘的同事身上，对于和自己“话不投机半句多”的那些就没必要花太多时间了，这样也省得言多必失，给自己惹来不必要的麻烦。所以同事聚会原则上要参加，但要有选择地参加，比如公司大型的聚会，或者几个关系比较近的同事聚会，而对于下班后一群人的大狂欢则没必要必须参加。同事聚餐出席必要度为四颗星。
　　四、亲戚聚会★★★☆☆
　　家庭是避风的港湾，对于劳累一天的人来说，一家人围着吃顿饭是最好的放松。这样的家庭餐无须任何防备，也不会出现所谓的“局”，所以并不在本书着墨范围之内。我们这儿说的亲戚聚会是指七大姑八大姨、远亲近邻一起吃饭的场面。在这种饭桌上，有共叙亲情的温馨，也有相互炫耀的攀比，还有钻墙凿洞地打探隐私。和这样一群甚至你都记不清该叫什么的亲戚吃饭，常常让你温暖不到三分钟就开始狂躁不安地想挠墙。每次参加这样的饭局很多年轻人都会有种如坐针毡之感，但不参加又不行，只能苦熬时间。对于这样的亲戚聚会我们的原则是：不能都不参加，但也不能都参加，而是应该根据自己的时间有选择性地参加。亲戚聚会出席必要度为三颗星。
　　五、朋友相约★★★☆☆
　　所谓“在家靠父母，出门靠朋友”，一个人出来打天下没有朋友是不行的。在你最困难的时候常有朋友伸手相助，让你重燃斗志，因此对于朋友之间的友谊要认真维护。偶尔邀三五知己围坐一起，酌酒聊天是既惬意又保持友情温度的事情。所以，当朋友相约饭局时，当然你要欣然赴约。只是这时有两个方面需要注意：１．朋友饭局本意是维护感情，加深友谊，在质不在量，重情不重酒。所以朋友间的饭局不要陷入你来我往的恶性循环中，今天你请我，明天我请你，后天你再请我，没完没了，这样不但不会利于友情，还有可能给两个人的关系带来负面影响；２．朋友也分亲疏，有挚友、普通友人以及酒肉朋友之别。因此给予不同等级朋友的精力也是不同的，像酒肉朋友的饭局就没必要参加，意思一下就可以了。如此所说，朋友相约出席必要度为三颗星。
　　六、人情往来★★☆☆☆
　　中国式的人情往来常令国人无所适从，无论婚丧嫁娶还是升官乔迁，或者孩子满月小孩上学，中国人都喜欢搞个饭局。然后广发邀请，不管是交好的，还是只是个脸熟的，也不论人在身边还是远在天边，只要还在地球上就没的跑，费尽心思就是为了一份礼钱。常常婚礼旺季，一个月几千块钱就打了水漂，让刚参加工作没多久的小职员们叫苦连天。
　　参加这样的饭局除了让你的钱包更轻盈点，没别的好处。但不参加心里又忐忑，因为这是中国人维护人际关系的一个方式，你的缺席可能会让邀请方对你心怀不满，“三十年河东，三十年河西”，谁知道什么时候你会有求于人呢，到时候多难堪。在人际交往中，也正因存在这种隐性的利益关系，人们才会情不自禁地请与被请，甘愿背负这饭局的包袱。
　　这样的饭局耗时耗力耗财，除非是至亲好友或与自己利益切身相关的人的，否则大可不必参加。但按照不成文的规矩，这类要送礼金的人情饭局，即使人不去礼是万万不能少的，所以要想绝后患最好就是自己跳脱出这个怪圈。如无勇气做到这般地步，也可以工作繁忙，或者家事烦琐为由，托旁人带去礼金，这样礼金数目可走最低档次，也算是对自己无谓牺牲的一点安慰了吧。所以，人情往来饭局出席必要度为两颗星。
　　综上所述，只要以自己的核心交际圈为参照目标，你就能正确评定一场饭局的重要性，从而得出这个饭局是不是必须参加。这样就能为自己节省出大量的时间与精力，让自己能灵活地应对各种饭局，而不是成为饭局的俘虏。
　　饭桌上“看人下菜”有讲究——不同饭局如何点菜