【环球网综合报道】据美国哥伦比亚广播公司4月18日报道,佛蒙特大学的一项最新研究表明,美国人每天平均浪费大约一磅的食物,结果表明,一个人吃得越健康,扔掉的食物就越多。
研究发现,在2007-2014年间,美国人每天浪费约15万吨的食物。扔掉最多的是水果和蔬菜,其次是奶制品和肉类。
研究人员表示,许多人需要了解碰伤及损坏的农产品和变质食物之间的区别。佛蒙特大学的助理教授梅雷迪思•奈尔斯(Meredith Niles)解释道,不能仅因为香蕉有瘀伤就把它扔掉,我们可以重新利用它,比如可以把它放在奶昔里,或者把它混合起来做成香蕉面包。还有一些建议包括教育消费者要正确储存新鲜水果和蔬菜,以及修订肉类和奶制品的保质期。(实习编译:郭佳鑫 审稿:田瑞哲)