“期望寿命”与公民健康素养



　　虎年春节前夕,上海市卫生局对社会公布“2009年本市户籍人口期望寿命达到81.73岁,继续保持世界发达国家和地区先进水平。”看了这则新闻不由感叹,很了不起。当然如以我国13亿人口计算,“期望寿命”只有70多岁,差距还不小。
　　认真分析一下,国民“期望寿命”的增长,一要靠国家经济发展、医疗资源丰富、医学水平提高等,另一方面还有赖于人们健康素养的不断提高。而公民健康素养的提高,离不开学习健康知识。
　　社会经济发展使国人的疾病谱发生了显著的变化。上世纪六七十年代,每当盛夏35℃以上高温日来临,体温超过40℃的高热中暑病人在傍晚就大批来诊,死亡率很高。有一年,高热中暑病人实在太多,当时在北苏州河路上的上海市第一人民医院只能在大草坪上铺了许多被单,请病人家属协助用冰水为病人降温。那时医疗条件之艰苦可见一斑!不要说老百姓家里,连医院里也极少见空调。高热中暑病人主要是两类人群,一是老人,二是产妇。那时,上海人的住房普遍比较狭小,又没有降温设施,高温时老人多因汗腺功能衰竭不能调节体温而致病。产妇多因为按旧习俗“坐月子”,认为生了孩子不能见风着凉,家里门窗紧闭,还要穿衣戴帽捂得严严实实的。我曾在西安工作过五年,急诊接诊过一位高热中暑的产妇至今印象深刻。那产妇大夏天在窑洞里做月子,除了衣服头巾捂严实外,还把土炕也烧热,那可怜的产妇几乎被活活“烤”死。现在老百姓的日子好过了,有了空调,像“高热中暑”这类疾病不见了,但是吃得太好、太多又滋生出来 “富贵病”,如糖尿病、高血压、肥胖、脂肪肝和肿瘤等。
　　要提高健康素养就要不断学习、更新知识,因为医学科学也在日新月异地发展着。上世纪五六十年代,我的肝功能报告单上往往有一句:血清像牛奶(说明血脂已很高了)。尽管我是医生,那时却不知道血脂增高的危害,认为只要肝功能正常就无大碍。事实上,我中年后罹患的高血压、直肠癌等都与高血脂脱不了干系。科学研究最初证实,高血脂危害大,应限制每日膳食中脂肪的摄入量,占总热量的30%~35%;再后来逐步明确,危害主要来自饱和脂肪,应限制饱和脂肪的摄入量小于10%;现在则规定饱和脂肪应小于7%。我接受这一系列知识并逐渐修正自己的行为也有一个过程,知道了高血脂的危害,开始有意识地少吃肉类食物;了解了饱和脂肪酸的危害,从此不吃肥肉;出现属不饱和脂肪的人造奶油以后,马上改吃人造奶油;但后来发现,人造奶油在化学结构上是反式脂肪酸,对人的危害甚至超过饱和脂肪酸。所以,再也不买人造奶油吃了。可见健康知识有个不断更新的过程。
　　今天,我的年龄已经超过上海市民的期望寿命。可以说,如果我的血清一直“像牛奶”一样,我绝不可能还在国内外“发挥余热”!时代在进步,科学在进步,我们需要不断学习,不断更新知识,才能享受健康祥和的生活!



环球集萃



　　全球5%疾病患祸起饮酒
　　德国德累斯顿工业大学研究小组近日公布研究报告称,全球疾病患者中5%由饮酒引起,因此需要警惕酒精对健康的危害。
　　研究小组在近日的《柳叶刀》杂志上发表题为《饮酒与全球健康》的研究报告指出,有些疾病是喝酒直接引发的,如肝病等;还有一些疾病的发病率则是因饮酒而上升,如口腔癌、咽喉癌、肠癌、乳腺癌、抑郁症、中风等。
　　根据测算,全球平均每个成人每年摄入纯酒精6.2升,相当于每人每周摄入120毫升,欧洲人均饮酒量是世界平均值的2倍。男性比女性喝酒多,发达国家女性比低收入国家女性喝酒多。
　　(摘自《环球》)
　　
　　适当增加身体脂肪有助老人延年益寿
　　过去有研究认为,中年时身体脂肪过多会增加老年早亡的风险。但加拿大多伦多约克大学的研究人员在新一期《美国老年病学学会杂志》上报告说,老年人适当增加身体脂肪可降低早亡的风险。
　　研究人员对加拿大第三次全国健康和营养调查所获得的数据进行了分析。被调查者涉及4 437名男性和5 166名女性,分析数据包括其体质指数、腰围、臀围以及腰臀比例等。
　　结果发现,对18岁到64岁的人来说,身体超重会增加早亡的风险;但对65岁以上的人来说,体重低于平均水平反而会增加死亡风险,特别对女性尤为明显。
　　研究人员解释说,身体脂肪会储藏一些体能,可帮助老年人抵御疾病。
　　 (摘自《科学时报》)
　　
　　多种因素让人变胖
　　过度饮食和缺乏运动往往被认为是让人发胖的主要原因,但有专家指出,睡眠不足、吸烟、环境温度变化等很多因素也是让人变胖的原因。
　　据智利《信使报》日前报道,每天睡眠不足7小时的人很容易发胖,原因可能是睡眠不足使刺激食欲的激素分泌量增加,使产生饱胀感的激素分泌量减少。
　　 (据新华社消息)
　　
　　飞秒激光新技术矫正屈光治近视
　　德国科研机构正在尝试一种名为飞秒激光的新技术,以矫正眼球屈光度,治疗近视。
　　目前治疗近视的主要方式之一是准分子激光术治疗,方法是先在角膜上切开并掀起一片角膜瓣,再用准分子激光对暴露的角膜基质进行照射和切削,以矫正屈光度,最后再将角膜瓣复位。
　　飞秒激光是指每次持续时间只有10的负15次方秒的脉冲激光。德国科研人员利用电脑和显微镜,准确控制这种激光的聚焦深度及手术进程,按照需要的屈光度精确切削角膜基质。
　　(摘自《人民日报海外版》)
　　
　　经常饮用咖啡
　　能降低2型糖尿病发病率
　　据一项最新研究表明,咖啡饮用者比不喝咖啡的人罹患2型糖尿病的风险要低。
　　美国加州大学圣迭哥分校的史密斯和她的研究小组研究发现,经常喝咖啡的人,甚至曾经喝过一段时间咖啡的人,他们身体里都会形成一种抑制2型糖尿病形成的保护物质。史密斯说,咖啡中含有某种抑制2型糖尿病的成分。之前,史密斯的研究小组对910名50岁以上的人进行了研究,8年以后,曾经和一直饮用咖啡的人患2型糖尿病的概率降低了60%。
　　 (摘自《科学世界》)
　　
　　常吃反复加热的油可增患高血压风险
　　西班牙科学家的一项研究,对家庭中常用的炸锅油进行了测定,对538份样品油的氧化聚合程度和极性程度做了评价,同时调查了1 226名家庭成员的健康状况。结果发现,油受热程度越高,劣变程度也越高,家庭成员得高血压的危险就越大。也就是说,反复加热的油对身体的伤害相当大,其危害程度毫不亚于氢化植物油,会增加人们患高血压的危险。
　　研究人员还发现,用不饱和程度特别高的油,比如葵花子油,要比用橄榄油做炸锅油时的效果更强。人们通常有一种误解,认为橄榄油不能加热,大豆油反而可以加热。实际上,橄榄油以单不饱和脂肪酸为主,而大豆油、葵花子油、玉米油等以多不饱和脂肪酸为主。脂肪酸的不饱和程度越高,它们的耐热性越差,受热时更容易发生氧化聚合和水解、裂解、环化等反应,对人体更有害。
　　(摘自《科学》)